La comida favorita de Melody, para cualquier momento del día: original del siglo IV a.C., llena de omega-3 y con un dato muy llamativo

Melody confiesa que su comida favorita para cualquier momento del día es el sushi, un gusto que acompaña su vida artística. En diversas entrevistas, incluida una con El Correo, la artista andaluza ha destacado este plato emblemático de la comida japonesa. El sushi tiene orígenes que se remontan al siglo IV a. C. en China y el sudeste asiático, cuando el pescado se conservaba con arroz mediante fermentación, una técnica conocida como narezushi; con el tiempo evolucionó en Japón hacia el sushi moderno, cuyo nombre se refiere al arroz avinagrado, no al pescado. Este plato aporta proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B, minerales como yodo, fósforo y selenio, y antioxidantes de algas y pescado, además de contener omega-3. Los expertos recomiendan moderación si incluye salsas muy saladas o piezas fritas. En España el sushi conquista numerosos locales, y en Asia, como Tokio, muchas personas desayunan sushi fresco tras las subastas de pescado. Melody lo presenta como una opción versátil para cualquier momento, respaldada por su historia y beneficios para la salud.