Para qué sirve el naidí, el exótico fruto con muchos beneficios, y dónde se consigue?

El naidí, conocido en Colombia en el Pacífico como naidí o también como açaí/asaí (entre otras denominaciones), es un fruto de una palma nativa del norte de Sudamérica, cuya especie es Euterpe oleracea. Según el Jardín Botánico de Medellín, puede alcanzar hasta 25 metros y crece en bosques húmedos y zonas inundables cercanas a ríos, con alta humedad y precipitaciones. Produce bayas pequeñas de violeta oscuro con una sola semilla. En Colombia se encuentra sobre todo en Pacífico, Amazonía y zonas del Magdalena Medio, especialmente en vegas inundables. Su uso principal es alimentario: se consume en jugos o “pepiado”. El texto también atribuye al fruto fibra, aminoácidos, ácidos grasos insaturados, antioxidantes y minerales como calcio e hierro.